PRESSCORNER.ID – JAKARTA. SERODJA Taste of Indonesia, destinasi social dining yang mengusung kekayaan kuliner dan budaya Nusantara, resmi dibuka pada Jumat (21/8/2026) di Jalan Dr. GSSJ Ratulangi No. 34, Menteng, Jakarta Pusat.
SERODJA hadir dengan konsep yang memadukan cita rasa kuliner Nusantara, keindahan wastra, suasana hangat, serta pengalaman budaya dalam satu ruang kebersamaan.
Nama SERODJA yang merujuk pada bunga teratai menjadi simbol semangat untuk melestarikan tradisi Indonesia sekaligus memperkenalkan kekayaan budaya Nusantara ke tingkat internasional.
Setiap sudut SERODJA dirancang dengan nuansa artistik, hangat, dan akrab. Konsep tersebut diharapkan menjadikan SERODJA sebagai destinasi bagi pencinta kuliner Indonesia, baik dari dalam maupun luar negeri.
SERODJA menawarkan hidangan Nusantara yang mengedepankan resep warisan dengan penggunaan bahan dan rempah pilihan.
Salah satu teknik yang menjadi ciri khasnya adalah pengasapan untuk menghasilkan cita rasa yang kuat dan khas Nusantara.
Direksi Manajemen SERODJA Michelle Gondowardoyo mengatakan, kehadiran SERODJA berangkat dari kekaguman terhadap kekayaan cita rasa dan budaya Indonesia serta kerinduan terhadap suasana kampung halaman.
“SERODJA lahir dari sebuah kekaguman akan cita rasa dan budaya Indonesia, serta kerinduan akan rasa nyaman kampung halaman. Kami ingin menunjukkan bahwa kekayaan kuliner, alam, tradisi dan budaya Indonesia mampu berdiri sejajar di tingkat internasional, tanpa kehilangan keramahtamahan aslinya,” ujar Michelle dalam keterangan resmi, Jumat (21/8/2026).
Hadirkan SERODJA Atelier
Selain menghadirkan pengalaman kuliner, SERODJA juga mengangkat kekayaan alam dan wastra Nusantara melalui SERODJA Atelier.
SERODJA Atelier merupakan ruang kreatif yang menggabungkan seni, tradisi, dan kekayaan budaya Indonesia dalam berbagai koleksi yang dirancang agar tetap relevan dengan generasi masa kini.
Kehadiran ruang tersebut menjadi bagian dari upaya SERODJA untuk tidak hanya memperkenalkan kuliner Nusantara, tetapi juga menghadirkan pengalaman budaya secara lebih luas.
“Melalui SERODJA, kami ingin menghadirkan ruang yang tidak hanya menyajikan makanan, tetapi juga menjadi tempat untuk merayakan kekayaan budaya Indonesia,” lanjut Michelle.
Grand opening SERODJA berlangsung dengan berbagai rangkaian acara, mulai dari parade kuliner Nusantara, pertunjukan musik dan tarian tradisional kontemporer, hingga peragaan busana dari SERODJA Atelier.
Dengan menggabungkan kuliner, seni, dan wastra dalam satu destinasi, SERODJA menargetkan kehadirannya dapat menjadi salah satu ruang untuk memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia kepada masyarakat yang lebih luas.
