Terima Pimpinan Komisi V DPR RI, Presiden Prabowo Bahas Infrastruktur, Irigasi, dan Permukiman – Sekretariat Kabinet Republik Indonesia

Makanan Rendah Kalori untuk Penurunan Berat Badan

Penurunan berat badan sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang. Salah satu cara efektif untuk mencapai tujuan ini adalah dengan mengonsumsi makanan rendah kalori. Makanan ini tidak hanya membantu dalam mengurangi asupan kalori harian tetapi juga memungkinkan untuk merasa kenyang lebih lama. Berikut adalah beberapa kategori makanan rendah kalori yang bisa Anda pertimbangkan.

Sayuran Hijau

Sayuran hijau adalah pilihan ideal untuk penurunan berat badan. Mereka kaya serat, vitamin, dan mineral, tetapi rendah kalori. Beberapa contoh sayuran hijau yang bisa Anda masukkan dalam diet Anda adalah:

1. Bayam: Dengan hanya 23 kalori per 100 gram, bayam mengandung banyak antioksidan dan zat besi.

2. Kale: Merupakan sumber vitamin K yang sangat baik dan hanya mengandung 35 kalori per 100 gram.

3. Selada: Sangat rendah kalori, hanya 5 kalori per 100 gram, dan dapat digunakan sebagai dasar dalam salad.

Buah-Buahan Rendah Kalori

Buah-buahan adalah pilihan camilan sehat yang rendah kalori. Mereka umumnya mengandung gula alami dan banyak air yang dapat membantu menghidrasi tubuh.

1. Semangka: Satu potong semangka hanya mengandung sekitar 30 kalori, kaya akan air dan sangat menyegarkan.

2. Strawberry: Dengan sekitar 32 kalori per 100 gram, mereka juga tinggi serat dan vitamin C.

3. Jeruk: Menyediakan 47 kalori per 100 gram, jeruk juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Protein Rendah Kalori

Mengonsumsi protein membantu mempercepat metabolisme dan memberikan rasa kenyang. Berikut adalah beberapa sumber protein rendah kalori yang bisa Anda pertimbangkan:

1. Dada Ayam Tanpa Kulit: Hanya mengandung 165 kalori per 100 gram, dada ayam adalah sumber protein magis untuk membangun otot.

2. Ikan Putih: Seperti cod dan haddock, yang hanya mengandung sekitar 70 kalori per 100 gram.

3. Telur: Meskipun sedikit lebih tinggi kalori, satu butir telur besar hanya memiliki sekitar 70 kalori. Telur juga mengandung banyak nutrisi penting.

Makanan Tinggi Serat

Makanan kaya serat dapat membantu menurunkan berat badan dengan memberi rasa kenyang lebih lama. Berikut adalah beberapa makanan tinggi serat yang rendah kalori:

1. Kacang Hitam: Kacang ini memiliki sekitar 132 kalori per 100 gram dan kaya akan serat dan protein.

2. Oats: Dalam setiap 100 gram oatmeal, terdapat 389 kalori. Namun, karena seratnya yang tinggi, hanya sedikit yang dibutuhkan untuk memenuhi rasa lapar.

3. Chia Seed: Dengan 486 kalori per 100 gram, chia seed sangat kaya akan serat dan omega-3. Namun, porsinya kecil cukup membuat kenyang.

Snack Sehat

Jangan lupa untuk memperhatikan jenis snack yang Anda konsumsi. Beberapa pilihan snack sehat dan rendah kalori antara lain:

1. Kacang Almond: Meskipun sedikit lebih tinggi kalori, 100 gram mengandung sekitar 579 kalori, tetapi hanya beberapa butir sudah cukup memberi kepuasan.

2. Yogurt Rendah Lemak: Biasanya mengandung sekitar 62 kalori per 100 gram dan merupakan sumber probiotik yang baik untuk pencernaan.

3. Popcorn Tanpa Garam: Hanya mengandung 31 kalori per 100 gram, popcorn bisa menjadi camilan yang mengenyangkan jika tidak ditambah mentega.

Minuman Rendah Kalori

Minuman juga mempengaruhi asupan kalori harian. Pilihan minuman yang baik untuk penurunan berat badan antara lain:

1. Teh Hijau: Sangat rendah kalori dan kaya antioksidan, teh hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme.

2. Air Putih: Sumber hidrasi utama yang tidak mengandung kalori. Memastikan Anda cukup minum air dapat mengurangi rasa lapar.

3. Kopi Hitam: Tanpa tambahan gula dan krim, kopi hitam mengandung kurang dari 5 kalori per cangkir.

Tips Memasak Makanan Rendah Kalori

1. Bakar atau Rebus: Memasak dengan cara ini mengurangi penggunaan minyak yang menambah kalori.

2. Gunakan Rempah-Rempah: Alih-alih menambah kalori dengan saus atau bumbu berat, gunakan rempah-rempah untuk menambah rasa.

3. Porsi Kecil: Menyajikan makanan dalam porsi kecil dapat membantu mengontrol asupan kalori.

Makanan Olahan Rendah Kalori

Meskipun banyak orang menghindari makanan olahan, ada pilihan yang sehat dan rendah kalori:

1. Sereal Rendah Gula: Memilih sereal yang kaya serat dan rendah gula dapat menjadi sarapan yang baik.

2. Bar Protein: Pastikan memilih bar yang tidak mengandung banyak bahan tambahan dan gula.

3. Sup Diet: Banyak sup yang dirancang khusus untuk diet rendah kalori bisa menjadi pilihan baik asalkan tidak terlalu banyak garam.

Menghindari Makanan Tinggi Kalori

1. Camilan Manis: Cobalah untuk memperhatikan jenis camilan yang Anda konsumsi. Coklat dan biskuit biasanya mengandung kalori tinggi.

2. Minuman Manis: Hindari soda dan minuman manis lainnya. Pilih air, teh, atau kopi sebagai pengganti.

3. Makanan Cepat Saji: Meskipun praktis, makanan cepat saji sering kali tinggi kalori dan rendah nutrisi.

Kesimpulan

Makanan rendah kalori bukan hanya membantu dalam penurunan berat badan, tetapi juga memberikan energi dan gizi yang dibutuhkan tubuh. Dengan memperhatikan pilihan makanan dan cara memasak, Anda dapat mencapai tujuan penurunan berat badan dengan cara yang sehat dan berkelanjutan. Selain itu, menerapkan prinsip porsi yang tepat juga akan memudahkan dalam menjaga pola makan yang sehat.

Sumber : Setkab.go.id